Финская кухняКарельская кухня |
|
|
Национальное карельское мучное блюдо. Похожие блюда существуют не только в других Северо-западных регионах страны, но и за Уралом, где их называют шаньги. В соседней с Карелией Финляндии «карельские пироги» пришлись по вкусу и в любом супермаркете или небольшом продуктовом магазинчике калитки продаются повсеместно, и финны с удовольствием их покупают.
24 ноября 2015 - Ksusha
| Подробнее
| 1 комментарий
| 3051 просмотр
Теги: национальное блюдо, кухня карелии, карельская кухня, калитки |
|
|
Р.Ф.Никольская. Карельская и финская национальная кухня. - Петрозаводск: Карелия, 1997.
24 ноября 2015 - Ksusha
| Подробнее
| 2 комментария
| 2029 просмотров
Теги: традиции карелии, традиции, карельская кухня, история кухни |
|
|
Константин Логинов к.и.н., с.н.с., Институт языка, литературы и истории
Карельского Научного Центра РАН
Статья опубликована в специальном выпуске журнала "Wostok" (Германия), посвященном Петрозаводску и Карелии в марте 2006 года.
18 ноября 2015 - Ksusha
| Подробнее
| 0 комментариев
| 1534 просмотра
Теги: традиции карелии, карельская кухня, карелы, вепсы |
